Chuťové poznámky: Ľahodný nealkoholický šumivý nápoj zlatisto-žltej farby. Na nose cítiť arómy bieleho ovocia. Chuťovo je veľmi svieže šumivé víno s bohatým perlením tých najjemnejších bubliniek. Spracovanie hrozna prechádza fázami priameho lisovania, pasterizáciou, bez fermentácie. Ópia má nízky obsah histamínu a

Výroba vína: Predstavujeme vám nealkoholickú línia Ôpia, kde spracovanie hrozna prebieha špeciálným procesom výroby. Tento je tajomstvom vinárstva Domaines Pierre Chavin. Vznikla inovatívna myšlienka ako obnoviť v nápoji s 0-percentným obsahom alkoholu chuť vína bez kvasenia. Podarilo sa. Hrozno prechádza fázami priameho lisovania, pasterizáciou, bez fermentácie. Extrahovanie tanínov a aromatických zlúčenín z hrozna prebieha macerovaním. Polyfenoly a ďalšie látky sa extrahujú zo semien pri nízkych teplotách. Svoju arómu získava toto víno z kvalitných francúzskych dubových sudov.

Špeciálny šumivý nealkoholický nápoj Ópia s nízkym obsahom histamínu, plný antioxidantov a vitamínov. Ópia Chardonnay je zlatisto-žltej farby, s vôňou bieleho ovocia. Príjemné, svieže šumivé víno plné jemných bubliniek.

5 dôvodov, prečo je OPIA BIO Chardonnay tou správnou voľbou práve pre vás

1. Sloboda, ktorú vám žiadne iné víno nedá

Poznáte ten nepríjemný pocit, keď si na oslave všetci pripíjajú a vy stojíte s pohárom vody? S OPIA k tomu nikdy nedôjde. Tento nápoj vám dáva plnohodnotný spoločenský zážitok z vína – bez alkoholu, bez hanby, bez obmedzení. Môžete ho piť za volantom, počas tehotenstva, na pracovnom obede aj pri športe. Sloboda vychutnať si každý okamih – to je OPIA.

2. Skutočné víno, nie len napodobenina

Väčšina nealkoholických vín na trhu vzniká dealkoholizáciou – teda odparením alkoholu z bežného vína. Pri tomto procese trpí chuť aj aróma a strácajú sa cenné zdraviu prospešné látky. OPIA je iná. Vinárstvo Domaines Pierre Chavin vyvinulo revolučný nefermentovaný proces: hrozno nikdy neprechádza kvasením, namiesto toho sa šetrne lisuje, pasterizuje a zreje v pravých francúzskych dubových sudoch. Výsledok? Autentická vôňa bieleho ovocia, krémové perlenie a dlhý záver, ktorý vás príjemne prekvapí. Toto nie je kompromis – toto je inovatívna alternatíva.

3. Zdravie v každom pohári – prírodné látky, ktoré pracujú pre vás

OPIA nie je len lahodný nápoj – je to skutočný elixír pre vaše telo. Vďaka extrakcii pri nízkych teplotách si zachováva vysoký podiel polyfenolov a antioxidantov priamo z hroznových jadierok. Tieto látky – napríklad resveratrol, kvercetín a katechíny – majú preukázateľné protizápalové účinky a chránia kardiovaskulárny systém, pomáhajú znižovať krvný tlak a hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Navyše s obsahom len 21 – 29 kcal na pohár (oproti 70 kcal pri bežnom víne) je OPIA ideálna pre každého, kto si stráži líniu. Zdravie a pôžitok naraz? Áno, je to možné.

4. Čistota, ktorú môžete cítiť – BIO, Vegan, Halal, bez sulfátov

OPIA nie je len certifikovaná – je priekopníkom zodpovednej výroby. Ako prvá francúzska organická nealkoholická značka nesie hrdé označenia BIO, 100 % Vegan a Halal. Hrozno sa pestuje bez pesticídov a umelých hnojív. Nápoj neobsahuje pridané sulfáty, konzervačné látky ani umelé farbivá. Navyše má nízky obsah histamínu, čo ocenia ľudia s potravinovými intoleranciami, migrénou alebo citlivým trávením. Každá zložka OPIA má v nápoji svoje opodstatnenie – nič navyše, nič skryté.

5. Francúzska elegancia v každej fľaši

Za OPIA stojí Domaines Pierre Chavin – inovatívne vinárstvo z Languedoc-Roussillon s viac ako 15 rokmi skúseností v oblasti vinárskych inovácií. Ich nealkoholické línie sa predávajú v desiatkach krajín sveta a oceňujú ich odborníci aj zákazníci. Elegantná fľaša, premyslený dizajn a autentický francúzsky pôvod robia z OPIA skvelý darček aj prémiový doplnok každej slávnostnej príležitosti. Keď chcete urobiť dojem – bez alkoholu.

OPIA BIO 0 % Chardonnay – Podrobný popis produktu

Pre koho je OPIA stvorená?

OPIA BIO Chardonnay je exkluzívny nápoj pre moderného, zdravo uvažujúceho človeka, ktorý nechce byť limitovaný pri spoločenských príležitostiach. Je to víno pre nastávajúce mamičky, ktoré si chcú vychutnať prípitok na baby shower bez najmenšieho rizika pre bábätko. Pre zodpovedných vodičov, ktorí chcú byť plnohodnotnou súčasťou večierka. Pre vyznávačov zdravého životného štýlu, ktorí si strážia kalórie, no nechcú sa vzdať rituálu sklenky vína. Pre vegánov, moslimov a ľudí s potravinovými intoleranciami, ktorí hľadajú exkluzívnu alternatívu. A pre každého, kto sa jednoducho rozhodol žiť bez alkoholu, no s plným pôžitkom.

Zdravotné benefity: Čo presne robí OPIA pre vaše telo?

Na rozdiel od bežných sladených nápojov je OPIA skutočným prínosom pre váš organizmus. Vďaka inovatívnemu nefermentovanému procesu si hrozno zachováva svoje najcennejšie bioaktívne látky, ktoré by sa pri bežnej výrobe alebo dealkoholizácii mohli stratiť.

Polyfenoly – ochrana srdca a ciev
Polyfenoly extrahované z hroznových jadierok patria medzi najsilnejšie prírodné antioxidanty. Chránia bunky pred oxidačným stresom, znižujú krvný tlak, zlepšujú pružnosť cievnych stien a spomaľujú proces aterosklerózy (tuhnutia tepien). Pravidelná konzumácia polyfenolov je vedecky spájaná s až 45 % nižším rizikom úmrtia na srdcovocievne ochorenia.

Resveratrol – prirodzený bojovník proti záparom
Resveratrol je silná protizápalová látka, ktorú hrozno produkuje ako svoju prirodzenú obranu. V ľudskom tele tlmí chronické zápalové procesy, ktoré stoja za väčšinou civilizačných chorôb. Podporuje imunitný systém, pomáha znižovať zrážanlivosť krvi a podľa najnovších štúdií zlepšuje elasticitu pokožky a spomaľuje jej viditeľné starnutie.

Znižovanie cholesterolu – menej LDL, viac HDL
Pravidelná konzumácia nápojov bohatých na polyfenoly je preukázateľne spájaná so znižovaním hladiny „zlého" LDL cholesterolu a súčasným zvyšovaním hladiny „dobrého" HDL cholesterolu. Nižší LDL znamená menej usadenín v tepnách a výrazne nižšie riziko infarktu alebo mozgovej príhody.

Mozog a pamäť – lepšie sústredenie každý deň
Polyfenoly zlepšujú prietok krvi do mozgu, čo sa prejavuje lepšou pamäťou, rýchlejším myslením a dlhším sústredením. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia hroznových polyfenolov môže zmierniť príznaky mierneho kognitívneho poklesu u starších dospelých už po 12 týždňoch.

Črevný mikrobióm – zdravé trávenie zvnútra
Polyfenoly fungujú ako prírodné prebiotiká – živia prospešné baktérie v črevách (bifidobaktérie a laktobacily) a potláčajú škodlivé mikroorganizmy. Zdravý črevný mikrobióm je základom silnej imunity, dobrej nálady a efektívneho vstrebávania živín z potravy.

Línia pod kontrolou – až o 70 % menej kalórií
S obsahom len 21 – 29 kcal na 100 ml je OPIA až o 70 % ľahšia ako tradičné alkoholické víno (cca 70 kcal/100 ml). Neobsahuje alkohol, ktorý je sám o sebe kaloricky veľmi zaťažujúci a spomaľuje spaľovanie tukov. OPIA nezaťažuje pečeň a nepridáva zbytočné „prázdne kalórie".

Príbeh značky: Prvá francúzska organická nealkoholická značka

Za OPIA stojí Domaines Pierre Chavin, francúzske vinárstvo z regiónu Languedoc-Roussillon, ktoré sa stalo priekopníkom v oblasti nealkoholických vín. Zakladatelia Fabien Gross a Mathilde Boulachin si predsavzali vytvoriť nápoj, ktorý by spájal autentický vinársky zážitok s hodnotami modernej doby – zdravím, zodpovednosťou a rešpektom k prírode. OPIA sa stala prvou certifikovanou organickou nealkoholickou značkou vo Francúzsku a dnes je distribuovaná v desiatkach krajín sveta. Jej filozofia je jednoduchá: víno pre každého, bez kompromisov.

Výroba: Revolučný nefermentovaný proces

Kým väčšina nealkoholických vín prechádza najprv fermentáciou a potom nákladnou dealkoholizáciou – pri ktorej sa stráca veľká časť arómy a zdraviu prospešných látok – OPIA ide inou cestou. Hrozno odrody Chardonnay nikdy neprechádza kvasením. Celý výrobný proces pozostáva z týchto krokov:

1. Organická vinohradnícka produkcia – hrozno sa pestuje v Languedoc-Roussillon bez pesticídov a umelých hnojív, v súlade s prírodnými cyklami.
2. Priame lisovanie – šetrné spracovanie zachováva prirodzenú arómu a chuťové látky hrozna.
3. Pasterizácia – prírodná konzervačná metóda bez potreby chemických konzervačných látok.
4. Macerácia a extrakcia polyfenolov – pri nízkych teplotách sa z hroznových jadierok extrahujú cenné antioxidanty a polyfenoly, ktoré si zachovávajú plnú biologickú aktivitu.
5. Zrenie vo francúzskych dubových sudoch – nápoj získava charakteristický vinársky profil, jemné dubové tóny a komplexnú arómu.
6. Šumivosť – jemné perlenie sa pridáva v záverečnej fáze, čím vzniká elegantné mousseux s bohatou krémovou penou.

Chuťový profil a zmyslový zážitok

OPIA BIO Chardonnay vás uchváti hneď pri prvom naliatí. Pohár zdobí zlatisto-žltá farba s jemnými striebornými odleskami a bohatá pena z tých najjemnejších bubliniek. Na nose dominujú svieže arómy bielych kvetov, chrumkavého zeleného jablka a bielej hrušky, ktoré sa harmonicky prelínajú s citrusovými tónmi a jemnou maslovou notou. Na podnebí vás prekvapí krémová textúra a bohaté, dlhotrvajúce perlenie, ktoré zanecháva výnimočne svieži a čistý záver.

Technické parametre produktu

Ako si OPIA Chardonnay najlepšie vychutnať?

Pre maximálny zážitok odporúčame víno podávať dobre vychladené na teplotu 8 až 12 °C v klasickom šampanskom pohári (flute), ktorý zvýrazní jemné perlenie a sústredí arómy. OPIA je vynikajúci aperitív, ktorý naštartuje chuťové poháriky pred jedlom. Skvele sa hodí ako základ do rôznych nealkoholických miešaných nápojov (mocktailov) a dokonale dopĺňa sladké dezerty. Ako aperitív, do všetkých mocktailov, ku sladkým dezertom. Pre skutočnú kulinársku extázu vyskúšajte kombináciu s tradičným francúzskym čokoládovým mousse – kontrast sviežosti vína a intenzity čokolády je nezabudnuteľný.

Skladovanie a dostupnosť

OPIA BIO Chardonnay skladujte na chladnom a tmavom mieste, ideálne v chladničke. Po otvorení spotrebujte do 2č-48 hodín. Produkt je skladom a doručíme vám ho do 1 až 3 pracovných dní.