ODRODA: 100% Cabernet Sauvignon

PôVOD: Languedoc-Roussillon

PESTOVATEĽSKÉ PODNEBIE: Stredozemné

Chuťové poznámky: Nealkoholické víno sýtej víno rubínovej farby, s vôňou červeného bobuľového ovocia, vanilky a džemu, ktorá je typická pre odrodu Cabernet Sauvignon. Chuť je decentná a príjemná, obohatená jemnými tanínmi. Víno Ópia Cabernet Sauvignon má nízky obsah histamínu a neobsahuje siričitany.

Výroba vína: Predstavujeme vám nealkoholickú línia Ôpia, kde spracovanie hrozna prebieha špeciálným procesom výroby. Tento je tajomstvom vinárstva Domaines Pierre Chavin. Vznikla inovatívna myšlienka ako obnoviť v nápoji s 0-percentným obsahom alkoholu chuť vína bez kvasenia. Podarilo sa. Hrozno prechádza fázami priameho lisovania, pasterizáciou, bez fermentácie. Extrahovanie tanínov a aromatických zlúčenín z hrozna prebieha macerovaním pri 4 °C. Polyfenoly a ďalšie látky sa extrahujú zo semien pri nízkych teplotách. Svoju arómu získava toto víno z kvalitných francúzskych dubových sudov.

Podávať pri teplote: 14 až 16 °C


Odporúčame podávať: Víno krásne dopĺňa červené mäso, tvrdé a zrelé syry.

6 ks v balení za zvýhodnenú cenu.